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集，连的情况都强人意，更何况乎于锁。三流企业做事，二流企业做市，一流企业做势，对酒店集团言，也定是从最基的产品服务做起3、重，能赢得现在;轻，才决胜未来酒店业有其天然的重资产属，而于连锁品牌而言，一味的重资产，企业难以为继;而纯粹的轻资产，在资、拓展运。

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者越来越多在不远的一两年内，势必会有这样的栈民的品牌突起，打破地域人才等多方面的限制，助互联网，成为真的领头羊?王长|林尚酒店巨头也好，集团连锁也，于酒店的掌控都来自于酒店与客户之间的信不称，以前解决这种不对称靠黄;后来靠电;再到后来靠，现在则

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酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“镀铝锌板”，与之而来的是店利薄和竞争压力下不得不扩张的囚徒困境何打破低酒店向品牌先行的高酒店型的魔咒?20137月，7天部分原股东联手雷红杉资、英联等著名投资机构，共同组建铂涛集，完成7天连锁酒店集团的收购及资产重组定位于酒店行业的创新工场，铂涛集团正将己变为投资

精品酒店将成为酒店业来的发展趋势之一坚信不疑，洲际酒店集团将运用洲际酒店集团的全球布优势、业主关系以及强大的网络系统平台，进步推动酒店及餐饮集团在美国乃至全球市场的发展。不创新的人才发展划如今，各酒店集团在中国遍地开花，如何培育和发展人才是大，明

快二线城市布局，到2015年，金钱豹将实现20亿元50家门店的标了解到，因为业不景气，金钱豹在2014年仅3家门店：金钱豹青岛店、州店和北京翠微店2015年上半年，金钱豹更是家新店未。中国品商务研究院研究员朱丹告诉记，随着行业寒冬持续，这两年高餐饮和

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